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『アケビ』

我が家のフェンスに、小鳥さんのプレゼントで自生したアケビです♪
秋には大きな実を沢山つけてくれます。
この新芽を摘んで、サッ!と茹でて削り節をかけて大変美味しいんです(*^^*)
ほろ苦く、シャキシャキしています。カリウム満点で、3~4日毎に摘んで食べています♪
先日「血管年齢」を測る機会があり、測定結果が49歳でした\(^-^)/♪
やはり、このアケビのお陰もあるかも知れませんね。
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